• +7 (985) 348-19-73    +7 (495) 967-78-93
Пуэр – это просто волшебный чай. Он дает правильное состояние для работы, для размышлений, для беседы. Пожалуй, Пуэр – самый популярный китайский чай. Есть Зеленый Пуэр (Шэн), а есть черный Пуэр (Шу). Один сорт, два вида чая. Очень ценится старый Шэн Пуэр. В зеленом Пуэре процессы ферментации продолжаются и после его прессовки. Т.е. чем дольше он хранится, тем совершеннее становится. Его лист из зеленого со временем становится темно-коричневым. Зная это, китайцы придумали вот что: они искусственно ускорили процесс ферментации Шэн Пуэра. Получился Шу Пуэр. Он тоже, чем больше хранится, тем ценнее становится. Но это уже совсем другая история. Он отличается от Шэна вкусом, конечно же, цветом и своим действием. Пуэр хранят в сухих помещениях при комнатной температуре.