Чжень Шань Сяо Чжун "Лапсанг Сушонг"

Лао Сун Сяо Чжун (Малый Вид с Горы Чжень, Старая сосна) 

Фуцзянский красный чай, также известный, как более доступный Лапсанг Сушонг — чай, измельчённый и копчёный на сосновых ветках. Стоит заметить, что копчёный чай производится только на экспорт, по причине того, что сами китайцы такой сорт не жалуют. 

• Повышает потенцию. Проводит профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Полезен для желудка. Улучшает качество крови. Обладает антибактериальным действием, повышает иммунитет.


• Имеет позитивное воздействие на психологическое состояние. Повышает настроение.


• Вкус, представленной категории, имеет ярко-выраженный копчёный аккорд. На первых заварках дерзит дегтярной терпкостью, но выравнивается с каждой следующей заваркой, становясь мягче.


• Различают две версии чая: копчёный Лапсанг Сушонг и некопчёный Чжень Шань Сяо Чжун.

Последний — в самом названии содержит указание на деликатность и качество высокогорного чая. Копчёный Сушонг, был получен по случайности при попытке спасти повреждённый чайный лист Сяо Чжуна, в котором из-за деформации проснулись процессы окисления. Измельчённый чай был прожарен на сосновых дровах, в результате чего получил острый копчёный дух. Такой чай очень пришёлся по вкусу англичанам. «Испорченный чай» в изобилии стали экспортировать в Королевство. Это происходит по сей день. Лапсанг Сушонг поставляется в английский парламент и на королевский двор, горячо любимый ещё мистером Черчиллем.

Заваривается при температуре 95С.