Фэн Хуан Даньцун высший сорт

Фэн Хуан Дань Цун (Одиночные Кусты с горы Феникса) 

Тёмный улун из соседней с Фуцзянью провинции Гуандун. Сбор с вековых деревьев, растущих на высоте 1500 м, производится отдельно с каждого деревца, всего по несколько кг с одного, и не смешивается — у каждого растения свои уникальные качества. Местный люд говорит, что здесь производится «и бай до» — больше ста разновидностей «одинокий кустов», хотя сколько точно неизвестно — вкрадчивые буквоеды насчитывают около 80 представителей с вариативными приставками к неизменному «дань цун». Механизм построения названий прост: сорт + местность + тип дерева.

Чаинки слегка скручены и достаточно длинны — 5-6 см, каштанового цвета. При заваривании можно разглядеть зелёную сердцевину полуферментированного листа. Яркий, немного острый вкус с неповторимым ароматом.

• Обладает схожим с Да Хун Пао физическим действием. 


• В составе содержит уникальные эфирные масла, повышающие стрессоустойчивость. Способствует приятному общению.


• Яркий характерный аромат, нежная симфония вкусовых переплетений. Здесь и я годы с фруктами и мёд и пыльца цветок. Очень самобытен и многогранен.


• Один сорт — одно дерево. Интересный факт: среди множества сортовых деревьев, содержащих в наименовании название местности произрастания, есть одно исключение — Я Ши Сян Дань Цун. В буквальном смысле это значит «Утиный помёт». Легенда повествует о крестьянине, желавшем уберечь свой сад от ночного воровства. Иные причины, действительно, сложно придумать, т.к. это сорт — один из лучших и редких представителей семейства «одиноких».

Подробнее о чае.

Заваривается при температуре 85С.