Ешен высший сорт

Е Шен (Дикорастущий чай) 

Провинция: Сычуань

Зелёный чай, который собирают с дикорастущих деревьев.

Иероглиф «шен» означает «дикий», «сырой», «новорождённый».

Чай для любителей терпкости в зелёном чае. При длительном настаивании, вяжущие свойства напитка повышаются. Поэтому для мягкой заварки подходит небольшая порция сухого листа, остуженная вода и бережное заваривание. 

Листья мелкие, слегка скрученные, изумрудно-зеленые, настой почти оливкового цвета, прозрачный, имеет аромат свежести. Особенностью Ешена является то, что его можно заваривать как холодной, так и горячей водой. 

• Хорошо тонизирует и повышает работоспособность. Проясняет ум, концентрирует внимательность. Повышает активность.


• Ценное вещество L-теанин, содержащееся в полифенольных соединениях в составе листа, попав в организм, преобразуется в гормон счастья. 


• При мягком заваривании вкус переливается сладостью с оттенком варёной кукурузы. В сочетании с ароматом весенних цветений, превращает чаепитие в настоящую ароматерапию.


• Производится из листьев дикорастущих растений. По мере уменьшения размера отборного листа — возрастает класс чая, вкус становится тоньше и слаще. Особенен изменчивым характером, при вариативности температур, используемой для заваривания воды.

Заваривать при температуре 70 С.