• +7 (985) 348-19-73    +7 (495) 967-78-93
Пуэр Шэн (357 г) NEW

Пуэр Шэн (357 г)

1700р.
Шен Пуэр (зелёный, дикий) Самая древняя разновидность чая, сохранившаяся в наши дни. (357 г)
Описание Отзывы Изображения
  • Шен Пуэр (зелёный, «сырой», «дикий» wink  



    Самая древняя разновидность чая, сохранившаяся в наши дни. История Шенов насчитывает более 700 лет.

    Классическая технология предусматривает процессы длительной естественной ферментации листа. Сырьё подвяливается на открытом воздухе, на специально подготовленных площадках. Затем часто прессуется, приобретая классическую форму «блина». Что характерно, в прессованном брикете, постоянно продолжаются процессы ферментации, и напиток всё время проявляет всё новые грани при заваривании. Со временем цвет листа становится темнее, а напиток, получаемый при заваривании приобретает мягкость и ровность вкуса. «Молодые» шены отличаются более сложным характером и требуют к себе внимательного подхода. 

    «Сырой» пуэр обладает холодной природой, поэтому подходит для тёплого времени года. Но бодрость, которую можно ощутить, выпив этого чая, несравненна в любое время года.



     



    Подробнее о чае.

  • Всего комментариев: 0
    avatar